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金沙贵宾会官网娱乐|糖尿病病人能喝什么粥,不能喝什么粥,看这篇就明白了!

澳门金沙网上娱乐平台 2020-01-11 14:32:23 热度:1240}

金沙贵宾会官网娱乐|糖尿病病人能喝什么粥,不能喝什么粥,看这篇就明白了!

金沙贵宾会官网娱乐,自从听说“喝一碗粥就相当于喝一碗糖水”后,糖友李女士就再也不敢喝粥了,那么,事实真是如此吗?

前不久,诺诺已经发过一篇辟谣文章:糖尿病人不能喝粥?不能吃肉?别再轻信谣言了,听听医生怎么说其中就提到,糖友是可以喝粥的。

但诺诺并不是鼓励糖友多喝粥,作为升糖指数比较高的食物,偶尔喝一次还好,当做主食就没有必要了。

今天,诺诺就跟大家具体来聊一聊关于粥的话题。

1、什么粥不适合糖友?

用单一的某一种主食熬制的浓粥不太适合糖友。比如,白米粥。

本来大米升糖指数就不低,煮的越烂,越容易被人体吸收,对血糖影响也更大。

特别是以东北大米(粳米)为代表的稀饭主力军,比南方大米好吃好消化,升血糖更快更高,糖友还是果断放弃为好。

大米有粳米、籼米、糯米3种。南方以籼米为主(南方1年收获2次、3次的稻米),北方以粳米(东北大米、以及北方1年只收获1次的稻米)为主。

总的说来,并不是说糖友不能喝粥,而是应该注意主食本身的升糖指数以及食材的多样性。

越是软烂、温热、好吃、煮饭时间长、不添加其他食材、只收获一季的北方大米熬制的粥,都不怎么适合糖友。

除非发生严重低血糖,一碗大米稀饭确实可以改善症状。

2、糖友可以喝什么粥?

多水且不粘稠的杂粮粥是比较适合糖友的。

这种粥的特点是消化速度比白粥慢,对血糖影响小,而且营养价值高于白粥。

在喝粗粮粥时最好选择全粮,就是没有打细的粮,如玉米、小米、黑米、大麦、燕麦、荞麦及各种杂豆。

熬粥时加点豆类,不仅可增加膳食纤维,而且能明显降低升糖指数。

另外,诺诺总结了一下,不同的食材和加工方式对升糖指数的有不一样的影响:

所以,糖友可以喝的稀饭应该是:整粒煮熟、稀汤多水、凉吃不回热,以杂粮、豆类为主,而不是以大米为主的稀饭!

最后,诺诺给大家推荐两款能够辅助降糖的粥:

1、芝麻黑豆粥

配料:黑芝麻500克,黑豆1000克。

做法:将黑豆和黑芝麻研磨成粉末。每次食用取100克黑芝麻黑豆粉,再加面粉50克,混合调匀后煮成粥。分三餐食用即可。

2、南瓜麦麸粥

配料:新鲜南瓜250克,麦麸50克,粟米50克。

做法:先将南瓜洗净并切块,放入锅中加水煮至六成熟,随后加入洗干净的粟米,煮沸后加入麦麸,熬成粥即可早晚食用。

好啦,今天的分享就到这里啦~希望对糖友有所帮助,祝大家控好血糖,健康每一天!

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